Judul: Michelin Guide Malaysia 2027 Resmi Dikenalkan, 17 Restoran Baru Bergabung dalam Daftar
Ringkasan: Michelin Guide Malaysia 2027, yang diluncurkan pada 4 November 2026, menambahkan 17 restoran baru di Kuala Lumpur dan Penang. Dengan total 159 tempat makan dalam daftar, edisi ini menampilkan satu restoran dengan dua bintang Michelin dan sembilan restoran berbintang satu.
Artikel:
Michelin Guide Malaysia 2027 resmi diluncurkan pada 4 November 2026, memperkenalkan 17 restoran baru yang diakui di Kuala Lumpur dan Penang. Edisi kelima dari panduan kuliner ini mencatat total 159 tempat makan, termasuk satu restoran yang meraih dua bintang Michelin dan sembilan restoran yang mendapatkan satu bintang.
Salah satu sorotan dari edisi ini adalah restoran Potager di Kuala Lumpur, yang berhasil mendapatkan satu bintang Michelin. Dipimpin oleh chef Masashi Horiuchi, Potager mengusung teknik memasak klasik Prancis dengan berbagai hidangan istimewa. Restoran ini kini bergabung dengan delapan restoran lain yang juga mempertahankan satu bintang Michelin.
Restoran Dewakan, yang dipimpin oleh chef Darren Teoh, berhasil mempertahankan dua bintang Michelin untuk kelima kalinya secara berturut-turut. Dewakan terkenal dengan pendekatan modernnya terhadap masakan tradisional Malaysia.
Di kategori MICHELIN Selected, terdapat 12 restoran baru dari Kuala Lumpur dan Penang. Di Kuala Lumpur, restoran seperti As I Am by Chef Ton dan Jhol yang baru saja ditambahkan. Sementara di Penang, restoran seperti Deens Maju dan Flower Mulan juga mendapatkan pengakuan.
Tidak hanya restoran fine dining, kategori Bib Gourmand juga mencakup empat tempat makan baru, di mana dua di antaranya berasal dari Kuala Lumpur dan dua lainnya dari Penang. Restoran seperti 7 Chai Ipoh Hor Fun dan Minji Bak Kut Teh di Kuala Lumpur, serta Lemon Koay Teow Soup dan Serabai Istimewa di Penang, berhasil masuk dalam daftar ini, menambah variasi pilihan kuliner lokal yang diakui secara internasional.
Untuk informasi lebih lanjut, Anda dapat mengunjungi [Says](https://says.com).